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なんにでも肉味噌
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なんにでも肉味噌-レシピのメイン写真

なんにでも肉味噌

まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620

コレひとつあればいろいろなものにアレンジ可能♪
冷蔵庫に冷凍庫に常に入ってます
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色々使える肉味噌作りたくて

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材料

  1. 豚ひき肉 400g
  2. 酒 大さじ4
  3. しょうゆ 大さじ4
  4. ●水 大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. ●味噌 大さじ3
  7. 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ●をレンジでチンする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し肉を強火で炒める。(油が透明になるまで)

  3. 3

    ②に酒を加え汁気を飛ばし醤油も同様にする。

  4. 4

    ③に①を加えしっかり絡ませ、仕上げにゴマを加えて出来上がり

コツ・ポイント

いっぱい作って冷凍、冷蔵庫に保存してイロイロなときに使ってます。
コロッケに、かぼちゃの煮物に、豆腐の上にetc
ピリ辛がお好みなら鷹のつめ、豆板醤を加えても

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まめっちっち
まめっちっち @cook_40031620
2007/11/15 13:27に公開

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