バナナチョコチップケーキ
砂糖の量を減らした。
バナナケーキです。
糖分気にしている方にオススメです。
このレシピの生い立ち
甘さを抑え たバナナケーキをたべたくって、作りました。
バナナチョコチップケーキ
砂糖の量を減らした。
バナナケーキです。
糖分気にしている方にオススメです。
このレシピの生い立ち
甘さを抑え たバナナケーキをたべたくって、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
バナナを1本半フォークかミキサーで潰す。
残りの半分は、輪切りにする。
飾りに使うため。 -
- 2
ボールに常温で溶かしたバター きび糖入れてハンドミキサーでかき混ぜる。
-
- 3
ハンドミキサーでクリーム状になるまでかき混ぜる。
-
- 4
クリーム状になった2に少しずつ溶き卵をいれながらハンドミキサーで混ぜ合わせる。
-
- 5
しっかり混ざったら アーモンドパウダー 薄力粉 ベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで混ぜる。
-
- 6
混ぜた生地に潰したバナナを入れて混ぜる。
-
- 7
小麦粉をまぶしたチョコチップもませる。
-
- 8
混ざったら、バウンドの型に生地を入れて、ヘラで表面を整えて台に生地を軽くたたきつける。
- 9
170℃予熱したオーブンに入れて、170℃20分焼く。
-
- 10
焼いてから10分ぐらい経ったら輪切りしたバナナをのせて、オーブンに入れて続きを焼く。
-
- 11
焼いてから20分経ったらオーブンをあけて濡れた包丁で真ん中を浅く切れ目を入れる。
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- 12
またオーブンに入れて170℃30分焼く。
- 13
焼いてる間にラムシロップを作ります。
鍋に水 ラム酒 砂糖を入れて火にかける。
沸騰したら火を止める。 -
- 14
焼けたら竹串でさして、生地がつかなければオーブンから出してください。
-
- 15
焼けたケーキにラムシロップを全体に塗る。
-
- 16
シロップを塗ったケーキの予熱を冷ましたら、ラップに包んで冷蔵庫に入れて寝かす。
1晩がオススメです。 - 17
1晩たって、冷蔵庫から出して出来上がり。
-
コツ・ポイント
バナナは、常温で熟してある方が潰しやすくって甘いです。
お酒が苦手な場合は、シロップは、塗らなくっても大丈夫です。
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