鶏肉の濃厚スタイリッシュソテー
ホームズ探偵事務所 @cook_40101395
ちょっとオシャレな料理を出したいけど時間がない！と言った方にオススメな一品です(*‾∇‾)ノ
このレシピの生い立ち
久しぶりに料理を作りたかった、それだけ
鶏肉の濃厚スタイリッシュソテー
ちょっとオシャレな料理を出したいけど時間がない！と言った方にオススメな一品です(*‾∇‾)ノ
このレシピの生い立ち
久しぶりに料理を作りたかった、それだけ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
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- 2
人参4～5cm程度には細く切ります。
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- 3
ブロッコリーは一口大に切り分けます。
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- 4
シメジはいしづきを切り落とし割いておきます。
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- 5
鶏肉は皮をとり味を染み込ませやすいように切り込みを入れ、塩コショウを振ります。
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- 6
スライスしたニンニクを熱したオリーブ油で炒め、そこに鶏肉を入れてじっくり焼きます。
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- 7
焼いたら食べやすい大きさに切り分け、油を軽くとり、オーブンで焼き目をつけます。
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- 8
鶏肉を焼いたフライパンを洗わずそこに玉ねぎとシメジを入れて焼いていきます。
-
- 9
ある程度焼けたら少しづつ牛乳を入れて、塩コショウで味を整えます。
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- 10
コクを出すためにチーズを足しておきます。
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- 11
ブロッコリーと人参は沸騰したお湯でさっと茹でます。
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- 12
あとは出来上がったそれぞれを盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
ソースにチーズを足してコクをだすと美味しいです( ・∇・)
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