アツアツ牡蠣のオイル焼き
pi-suke2 @cook_40017959
苦手だった牡蠣がおいしく食べれるようになりました♪
このレシピの生い立ち
前にアクアパッツアをしたときに牡蠣を入れておいしかったので、牡蠣だけで焼いてみました。
アツアツ牡蠣のオイル焼き
苦手だった牡蠣がおいしく食べれるようになりました♪
このレシピの生い立ち
前にアクアパッツアをしたときに牡蠣を入れておいしかったので、牡蠣だけで焼いてみました。
作り方
- 1
牡蠣は良く洗って、沸騰したお湯にさっと漬け、ざるに揚げておく。
- 2
プチトマトは１／４の串切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 3
にんにくはすりおろして、※マークの材料を混ぜておく。
- 4
耐熱容器に牡蠣、トマト、ベーコン、をいれ、上からオリーブオイルをひたひたになるまでいれ、３をかけて、オーブンで３０分。
コツ・ポイント
牡蠣は水が出るので初めにボイルしておくと臭みも出なくておいしいです。
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