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母の寿司飯☆合わせ酢
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母の寿司飯☆合わせ酢-レシピのメイン写真

母の寿司飯☆合わせ酢

しゃちほこ
しゃちほこ @cook_40100988

我が家の寿司酢です★
ちらし寿司、巻き寿司、手巻き寿司やいなりずしに☆
このレシピの生い立ち
祖母から直伝の、母が昔から作ってくれているレシピです。
何でも目分量で作る母が、お寿司の時だけはきちんと量って作っているので教えてもらいました。どの寿司飯よりもおいしくて大好きな味!!

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ちらし寿司、巻き寿司、手巻き寿司やいなりずしに☆
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何でも目分量で作る母が、お寿司の時だけはきちんと量って作っているので教えてもらいました。どの寿司飯よりもおいしくて大好きな味!!

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しゃちほこ
しゃちほこ @cook_40100988

我が家の寿司酢です★
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何でも目分量で作る母が、お寿司の時だけはきちんと量って作っているので教えてもらいました。どの寿司飯よりもおいしくて大好きな味!!

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材料

米5合に対して
  1. 酢 100cc
  2. 砂糖 70g
  3. 米 5合
  4. 塩 20g
  5. だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごはんを炊く。

  2. 2

    ごはん以外の材料を煮溶かす。

  3. 3

    2をごはんに混ぜる。
    混ぜたらさまして出来上がり♪

コツ・ポイント

だしの素は市販のものを使用しています。

3合の場合は
酢 60cc  砂糖 42g 米 3合 塩 12g だしの素 少々

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しゃちほこ
しゃちほこ @cook_40100988
2007/11/29 03:20に公開
家で作っておいしかったレシピのみです☆
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