さつま芋と黒ゴマの和風シフォンcake

Name: さつま芋と黒ゴマの和風シフォンcake
Yield: ４人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 SM玉 5個; 砂糖 大さじ4; 牛乳 大さじ3; ﾎｯﾄｹｰｷMix 90g; 白ゴマ油 大さじ3～; さつま芋 50g位; くちなし実 1個の1/4; お茶パック 1個; 水 かぶる程度; 黒ゴマ 大さじ1

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

和食のシフォンcakeが作りたくて
色々と考えて作ってみました♪
※白ゴマが無いときはサラダ油でも大丈夫です※
このレシピの生い立ち
子供も大人も食べる和食シフォンcakeを
考えて作ってみました。

アレンジに抹茶や小豆iceを添えても
ヨリ和仕立てに成ります♪

さつま芋と黒ゴマの和風シフォンcake

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

アレンジに抹茶や小豆iceを添えても
ヨリ和仕立てに成ります♪

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材料

４人分～

卵 SM玉 5個
砂糖大さじ4
牛乳大さじ3
ﾎｯﾄｹｰｷMix 90g
白ゴマ油大さじ3～
さつま芋 50g位
くちなし実 1個の1/4
お茶パック 1個
水かぶる程度
黒ゴマ大さじ1

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作り方

1
スチーム容器さつま芋を皮つき.さいの目に
切り5mm位くちなし実をお茶パックに入れて水を加えてレンジで600w6分～。
2
ボール２個に
★片方は
卵黄+材料
★もう片方は
卵白に砂糖の材料
より半分を→入れてメレンゲしっかり立てる
3
あとは
ボール卵黄ボールに
卵白でメレンゲにしたのを３回に切り混ぜて
シフォンcake型に入れて空気抜きをして
4

180度のオーブンで40～45分
焼き上げる

コツ・ポイント

コツ→卵白は*しっかり*立てる♪
ポイント→ﾎｯﾄｹｰｷMixを使ってるので
比較的キレイに膨らんでくれます♪

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2015/03/28 06:17に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

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