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ピリ辛★もやしの肉炒め
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ピリ辛★もやしの肉炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛★もやしの肉炒め

yasu-pooh
yasu-pooh @cook_40057669

ピリ辛さが卵とよくあいます♪
ご飯にのっけたくなる味！
もちろんお酒のあてにも◎
このレシピの生い立ち
もやしの食べ方を考えていていろいろ試したところここにいきつきました～

ピリ辛さが卵とよくあいます♪
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もちろんお酒のあてにも◎
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もやしの食べ方を考えていていろいろ試したところここにいきつきました～

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yasu-pooh
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ピリ辛さが卵とよくあいます♪
ご飯にのっけたくなる味！
もちろんお酒のあてにも◎
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ピリ辛さが卵とよくあいます♪
ご飯にのっけたくなる味！
もちろんお酒のあてにも◎
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材料

２～３人分
  1. 牛ひき肉 １５０ｇ
  2. もやし １袋
  3. 卵 ２個
  4. おろししょうが 小さじ１／２
  5. おろしにんにく 小さじ１／２
  6. オイスターソース 大さじ３
  7. 豆板醤 小さじ１程度（お好みで）
  8. サラダ油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、おろししょうが、おろしにんにくを入れ中火で香りを出していきます。

  2. 2

    香りがでたら牛ひきをいれ炒めます。この間もやしのひげが気になる方はそうじしておいてください。

  3. 3

    ひき肉のいろが８割かた変わったらもやし、オイスターソース、豆板醤をいれ炒めます。

  4. 4

    火が通ったら卵をときいれよくまぜ、出来上がり♪

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節してください。
↑の量はピリ辛になってます。
丼ぶりにしても美味☆

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yasu-pooh
yasu-pooh @cook_40057669
2008/09/02 00:33に公開
【おいしいものはおいしいお酒と♪】美味しいおうちご飯で楽しく晩酌するのが大好きです＊ただいまのんびり活動中
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