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☆ブリ照り☆

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
神奈川県

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材料

  • ブリ切り身 1切れ
  • 酒 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1,1/2
  • ●みりん 大さじ1,1/2~2
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブリは水分を拭き、小麦粉をまぶす。
    フライパンを熱して油を入れる。

  2. 2

    油が温まったらブリを入れて焼く。
    焼き色が付いたら裏返して、同じ様に焼く。

  3. 3

    余分な油をふき取って、酒を回し入れる。
    ●も入れて絡めたらお皿に盛る。

  4. 4

    フライパンに残ったタレは軽く煮詰めてブリにかける。

コツ・ポイント

鶏肉でも美味しいですョ~☆

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ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
2008/09/02 00:29に公開
神奈川県
2015年パン屋OPENhttp://panraku.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 酒 小麦粉

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