豚肉としめじのオイ醤炒め。

豚肉としめじのオイ醤炒め。-レシピのメイン写真

豚肉としめじのオイ醤炒め。

たけなっち @cook_40034497

めんつゆとオイスターソースのコラボです。仕上げに加えるごま油がいい仕事してます。(写真は後日再UPします)
このレシピの生い立ち
我が家の定番組み合わせです。が、他のご家庭ではどうなのかなぁと思い、アップしてみました。

めんつゆとオイスターソースのコラボです。仕上げに加えるごま油がいい仕事してます。(写真は後日再UPします)
このレシピの生い立ち
我が家の定番組み合わせです。が、他のご家庭ではどうなのかなぁと思い、アップしてみました。

もっと読む

豚肉としめじのオイ醤炒め。

たけなっち @cook_40034497

めんつゆとオイスターソースのコラボです。仕上げに加えるごま油がいい仕事してます。(写真は後日再UPします)
このレシピの生い立ち
我が家の定番組み合わせです。が、他のご家庭ではどうなのかなぁと思い、アップしてみました。

めんつゆとオイスターソースのコラボです。仕上げに加えるごま油がいい仕事してます。(写真は後日再UPします)
このレシピの生い立ち
我が家の定番組み合わせです。が、他のご家庭ではどうなのかなぁと思い、アップしてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3-4人分

豚肉 300g
しめじ 1株
もやし 1/2袋
◎酒大2
◎めんつゆ大2
◎酢大1
◎おろしにんにく(ﾁｭｰﾌﾞで) 1㎝位
顆粒だし小1
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大1
ごま油小1

レシピを保存

作り方

1

豚肉は食べやすい大きさにカット。◎をあわせたものをお肉に揉み込み、10分程度おいておく。
2

しめじは石突きをとり小房に分ける。もやしは軽く洗い、水気をきっておく。
3

フライパンにもやし・しめじを入れ、サラダ油(分量外大2)を回し掛けたら火をつけて炒めていく。(強めの中火)
4

3がしんなりしてきたら顆粒だしをふり炒めてなじませる。1の豚肉も入れる。
5

お肉の色が変わったらｵｲｽﾀｰｿｰｽを回しかけ炒めて全体になじんだら火をとめ、ごま油をさっと混ぜます。完成！

コツ・ポイント

たれのなかのお酢と酒でお肉が柔らかく仕上がるはずです。この味？と思った方、七味をふってみて下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

たけなっち @cook_40034497

2008/09/04 14:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉もやしシメジ酒

似たレシピ

その他のレシピ