濃厚クリーミィ☆カレースープパスタ
桜里たん @cook_40095644
カロリー1/2がウリのカレーハーフ♪さらに豆乳を使って濃厚クリーミーなのに低カロリーな満足パスタが出来ました☆
このレシピの生い立ち
カレーハーフ・ゴールデンカレーのモニターに当選しました。
パウダー状のルーの特性を生かして何かつくれないか・・・と考えスープパスタにしてみました☆
濃厚クリーミィ☆カレースープパスタ
カロリー1/2がウリのカレーハーフ♪さらに豆乳を使って濃厚クリーミーなのに低カロリーな満足パスタが出来ました☆
このレシピの生い立ち
カレーハーフ・ゴールデンカレーのモニターに当選しました。
パウダー状のルーの特性を生かして何かつくれないか・・・と考えスープパスタにしてみました☆
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、玉ねぎはスライス、ベーコンはお好みの大きさにカットしておく。
- 2
パスタを袋の表記時間より１分ほど短めに茹でる。
- 3
パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけ、ベーコンと玉葱を炒める。
- 4
具材に充分火が通ったら、水300ccを入れ沸騰させ、コンソメを投入。
- 5
コンソメが溶けたら豆乳を入れ、軽く煮込む。いったん火を弱め、カレールーを溶かす。
- 6
茹であがったパスタをフライパンに入れ、味がなじむように混ぜ合わせたら完成！
お皿に盛り、彩りのパセリを飾って召し上がれ♪
コツ・ポイント
具材はシンプルにベーコンと玉ねぎだけにしましたが、かなりお腹いっぱいになっちゃいます（＾ｍ＾）
アレンジでお好きなお肉・野菜を入れちゃって下さい！
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