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大豆とおじゃこの甘辛
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大豆とおじゃこの甘辛-レシピのメイン写真

大豆とおじゃこの甘辛

＊○piyopi○＊
＊○piyopi○＊ @cook_40092745

少しの油で揚げ焼きにするので片付けの手間が少ないです
私は甘党なので甘すぎな方は醤油や酒など足して自分好みにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔、給食に出た味を再現したくて(^^)

少しの油で揚げ焼きにするので片付けの手間が少ないです
私は甘党なので甘すぎな方は醤油や酒など足して自分好みにどうぞ♪
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昔、給食に出た味を再現したくて(^^)

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大豆とおじゃこの甘辛

＊○piyopi○＊
＊○piyopi○＊ @cook_40092745

少しの油で揚げ焼きにするので片付けの手間が少ないです
私は甘党なので甘すぎな方は醤油や酒など足して自分好みにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔、給食に出た味を再現したくて(^^)

少しの油で揚げ焼きにするので片付けの手間が少ないです
私は甘党なので甘すぎな方は醤油や酒など足して自分好みにどうぞ♪
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材料

  1. 大豆（水煮や蒸したもの） スーパーで売ってる一袋
  2. じゃこ 一掴み
  3. 白ごま 適量
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    蒸し大豆に片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに①とジャコを入れサラダ油をまわしかける

  3. 3

    強火で温め、弱めの中火で揚げ焼き

  4. 4

    パチパチ音がしてきたら、バットへあける

  5. 5

    フライパンの油を拭き取り調味料を入れ火にかける

  6. 6

    ⑤に④を入れ煮からめる

  7. 7

    白ごまを振って完成

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＊○piyopi○＊
＊○piyopi○＊ @cook_40092745
2015/03/24 06:41に公開

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