簡単！美味しい！スイートポテト♪
EMINCOBUCCI @cook_40041794
混ぜて丸めて焼くだけの簡単スイートポテトです♪コクを出すためコンデンスミルクを入れてみました～
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさん採れたので。
簡単！美味しい！スイートポテト♪
混ぜて丸めて焼くだけの簡単スイートポテトです♪コクを出すためコンデンスミルクを入れてみました～
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさん採れたので。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、１．５㎝幅に切りやわらかくなるまでゆでる。
- 2
さつまいもがやわらかくなったら湯きりし、熱いうちにつぶしバター・牛乳・グラニュー糖・コンデンスミルクを加え混ぜ、弱火にかけ水分をとばす。
- 3
水分がとんで丸められるくらいになったら火を止めあら熱をとる。ここでオーブンを１８０度に予熱しておく。
-
- 4
あら熱がとれたら卵黄・ラム酒を加え混ぜる。＊卵黄を加える前に裏ごしすると早く冷めるしなめらかに仕上がりますが大変なので省略します．．．
- 5
好きな形に成型します～ そしたら★を混ぜ表面に塗り１２～１５分ほど焼きます。
-
- 6
焼けたらオーブンから取り出し、再び卵黄液を塗ってさらに５分ほど焼いて焦げ目ができたら完成～♪
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コツ・ポイント
冷めたらチン！して食べるとほくほくで美味しいですよ～
よそゆきの場合はちゃんと裏ごししましょう．．．
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