ソーセージカレー
Bärchen @cook_40101311
ソーセージとタマネギたっぷりのシンプルカレー！
このレシピの生い立ち
ドイツのソーセージ＆日本のカレー。材料はたまねぎたっぷりとソーセージだけ。冷蔵庫の片付けにもぴったり。意外シンプルでおいしいです（＾＾）
ソーセージカレー
ソーセージとタマネギたっぷりのシンプルカレー！
このレシピの生い立ち
ドイツのソーセージ＆日本のカレー。材料はたまねぎたっぷりとソーセージだけ。冷蔵庫の片付けにもぴったり。意外シンプルでおいしいです（＾＾）
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、細かく刻んだにんにくを入れ、にんにくの匂いがするまで熱する（中火）
- 2
タマネギを刻み、フライパンへ入れ、塩こしょうして茶色くなるまで炒める。
- 3
ソーセージ（ハーブ入り）を半分に切って、フライパンへ。焼けてきたら、材料がつかる程度に水を入れる。
-
- 4
沸騰してきたら、あくを取り、カレールウを入れ、塩こしょう＋レモンで味調節。お好みでルウの量を調節して下さい。
- 5
ルウ＆ローリエを入れて、また沸騰したら、一度火を止めて冷ます。（時間があれば）食べる時に温めて出来上がり！
コツ・ポイント
＊ソーセージは、ドイツのスーパーで売ってるハーブ入りのものを使いましたが、普通のソーセージでもおいしいと思います。
＊カレールウは「辛」を使いましたが、お好みで。ルウの量も、とろとろが好きなので、ほとんど１箱使いましたが、これもお好みで。
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