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母の味☆ほうれん草と卵のしょうが和え
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母の味☆ほうれん草と卵のしょうが和え-レシピのメイン写真

母の味☆ほうれん草と卵のしょうが和え

みっきーママ
みっきーママ @cook_40040785

簡単にできてマジうまです(>▽<)♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました^^わたしが大好きだったおかずです❤
今はパパも子供も大好きです♪

簡単にできてマジうまです(>▽<)♪
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母の味☆ほうれん草と卵のしょうが和え

みっきーママ
みっきーママ @cook_40040785

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母がよく作ってくれました^^わたしが大好きだったおかずです❤
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材料

  1. ほうれん草 1把
  2. 豚肉(お好みで) 100~150g
  3. たまご 2個
  4. ★しょうが(チューブ) 2cmくらい
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. サラダ油、塩こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて水気を絞り、1cmくらいに切ってボウルに入れます。

  2. 2

    豚肉は細かく切り、油を少々引いたフライパンで炒めて塩こしょうをし、火が通ったら1のボウルに入れます。

  3. 3

    2のフライパンはさっとふき、卵を溶いてスクランブルエッグを作り、1のボウルに加えます。

  4. 4

    材料がボウルに入ったら、★を加えて和えます。

コツ・ポイント

ほうれん草と豚肉は細かめに切ること。
しょうがとしょうゆはうちの味なので、お好みで加減してくださいね^^
豚肉がなくても美味しいですよ♪

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みっきーママ
みっきーママ @cook_40040785
2009/02/04 06:42に公開
★カレーちくわ(たまごはんさん)ファンクラブ副会長★  *うま♪追っかけ隊*NO4
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