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トマト入り♥ニラ玉スープ
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トマト入り♥ニラ玉スープ-レシピのメイン写真

トマト入り♥ニラ玉スープ

YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374

トマトが入っているのでとってもサッパリしたスープ☆　　ニンニク風味とふわふわの卵がおいしい♥体が温まります＾＾
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので体が温まるスープを作ってみました♪最近寒いのであったかスープにハマってます＾＾

トマトが入っているのでとってもサッパリしたスープ☆　　ニンニク風味とふわふわの卵がおいしい♥体が温まります＾＾
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YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374

トマトが入っているのでとってもサッパリしたスープ☆　　ニンニク風味とふわふわの卵がおいしい♥体が温まります＾＾
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冷蔵庫にあるもので体が温まるスープを作ってみました♪最近寒いのであったかスープにハマってます＾＾

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材料

２人分
  • トマト 大きめ１個
  • ニラ １/２袋
  • 卵 １個
  • にんにく ２片
  • 水 ３００ｃｃ
  • ●固形コンソメ １個
  • ●塩 小さじ１弱
  • ●胡椒 適量
  • ◎片栗粉 小さじ１
  • ◎水 大さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１．５
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作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、にんにくは半分に切ってからたたいてつぶし、ニラは３～４ｃｍに切る。

    • トマト入り♥ニラ玉スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき にんにくとトマトを炒め、香りが立ってきたら水を加える。沸騰したところで●で調味し、合わせ溶いた◎を加え軽くとろみをつける。

    • トマト入り♥ニラ玉スープ作り方2写真
  3. 3

    ②に溶いた卵を加え、卵がふわ～っと浮かび上がってきたら火を止める。すぐニラを加え、お玉でスープの中に沈めたら鍋にふたをして５分くらいおき完成♪

    • トマト入り♥ニラ玉スープ作り方3写真
  4. 4

    卵が半生ふわふわで美味しい♥

    • トマト入り♥ニラ玉スープ作り方4写真

コツ・ポイント

薄味になっているので、お好みで調味してください♪ニラは火を通さなくても余熱でしんなりします！適度にシャキシャキ感が残っていて美味しいです♥

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YUZUMAMAN
YUZUMAMAN @cook_40033374
2007/11/23 02:17に公開
３人兄妹（17歳♂ 12歳♂ 9歳♀）の母です北海道在住いつもつくれぽありがとうございます(*^^*)
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