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りんごとラムレーズンのコンポート♪
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りんごとラムレーズンのコンポート♪-レシピのメイン写真

りんごとラムレーズンのコンポート♪

しのこちゃん
しのこちゃん @cook_40037665

甘さ控えめノンシュガー♪ヨーグルトにも良く合います。レーズンの甘味でりんごもうっとり~
このレシピの生い立ち
朝からりんごを剥くのが面倒だったのでコンポートにして器に盛るだけにしちゃいました♪

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しのこちゃん
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朝からりんごを剥くのが面倒だったのでコンポートにして器に盛るだけにしちゃいました♪

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材料

  • りんご 2個
  • ラムレーズン 好きなだけ
  • ハチミツ 大さじ 1
  • ポッカレモン 小さじ 1
  • シナモン(あれば) 2,3振り(お好みで)
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    りんごを一口大に切ります。

    • りんごとラムレーズンのコンポート♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて、中火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火にし、10分くらいりんごが柔らかくなるまで蒸し煮します。

    • りんごとラムレーズンのコンポート♪作り方2写真
  3. 3

    途中、焦げないか様子を見るついでに2,3回かき混ぜてください。

  4. 4

    容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成♪

    • りんごとラムレーズンのコンポート♪作り方4写真

コツ・ポイント

ラムレーズンは作ったほうがお得です。
レーズンをひたひたの水でひと煮立ちさせてざるにあけ、よく水気をとばしてからラム酒に漬け込むと早く浸透して翌日には食べられます。

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しのこちゃん
しのこちゃん @cook_40037665
2007/12/03 13:14に公開
農家に嫁ぎ、上10才、下6才の年子4人の子供を育てています。8人家族のごはん支度でてんてこ舞いです♪
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このレシピのキーワード

コンポート りんご はちみつ シナモン

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