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簡単☆手羽元のさっぱり煮
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簡単☆手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

簡単☆手羽元のさっぱり煮

☆ヌーピー☆
☆ヌーピー☆ @cook_40032108

お酢で煮込むので手羽元でもさっぱりとおいしく食べられます。体がお酢を欲したときにどうぞ!
このレシピの生い立ち
ずっと前にテレビで見たレシピです。元のレシピは、確かゆで卵なし、手羽元1キロで作ってました。

お酢で煮込むので手羽元でもさっぱりとおいしく食べられます。体がお酢を欲したときにどうぞ!
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お酢で煮込むので手羽元でもさっぱりとおいしく食べられます。体がお酢を欲したときにどうぞ!
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お酢で煮込むので手羽元でもさっぱりとおいしく食べられます。体がお酢を欲したときにどうぞ!
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材料

3、4人分
  1. 手羽元 500g
  2. 卵 4個
  3. 黒酢 1/2カップ
  4. しょうゆ 1/2カップ
  5. みりん 1/2カップ
  6. 水 1/2カップ
  7. にんにく 1かけ
  8. 鷹の爪 1/2~1本
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。にんにくは包丁でつぶし、鷹の爪は中の種を取り除く。

  2. 2

    鍋に調味料とにんにく、鷹の爪を入れ中火にかける。沸騰したら、手羽元を入れる。再び沸騰したら、あくを取り、ゆで卵を入れる。

  3. 3

    落し蓋をしてそのまま弱火で20分ほど煮込めばできあがり!

コツ・ポイント

調味料がすべて同量なので簡単で覚えやすいレシピです。鷹の爪はお好みで。

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☆ヌーピー☆
☆ヌーピー☆ @cook_40032108
2007/11/27 12:33に公開
5歳の娘、3歳の息子をもつ2児の母。娘と一緒に、はたまた日々のストレス解消にお菓子作りなどやっております。
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