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辛旨おかかクリームチーズ
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辛旨おかかクリームチーズ-レシピのメイン写真

辛旨おかかクリームチーズ

うぴ
うぴ @cook_40022868

突然の来客にも対応のパパっとできる優れものレシピです。
しかも感動の美味しさっ。
ワインにも焼酎にも合いますヨ!

このレシピの生い立ち
ある店で突き出しにいただいたクリームチーズのおつまみのウマさにビックリ。
舌の記憶をたよりに自宅で作ってみた簡単レシピです。手軽さにまたまたビックリ・・・・・
我家で数年来作り続けているお酒の友&場つなぎレシピです。

突然の来客にも対応のパパっとできる優れものレシピです。
しかも感動の美味しさっ。
ワインにも焼酎にも合いますヨ!

このレシピの生い立ち
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舌の記憶をたよりに自宅で作ってみた簡単レシピです。手軽さにまたまたビックリ・・・・・
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辛旨おかかクリームチーズ

うぴ
うぴ @cook_40022868

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しかも感動の美味しさっ。
ワインにも焼酎にも合いますヨ!

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舌の記憶をたよりに自宅で作ってみた簡単レシピです。手軽さにまたまたビックリ・・・・・
我家で数年来作り続けているお酒の友&場つなぎレシピです。

突然の来客にも対応のパパっとできる優れものレシピです。
しかも感動の美味しさっ。
ワインにも焼酎にも合いますヨ!

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舌の記憶をたよりに自宅で作ってみた簡単レシピです。手軽さにまたまたビックリ・・・・・
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材料

2人分
  • クリームチーズ ひとくちサイズ:2
  • 小ネギ 3本
  • 鰹節ミニパック 1袋
  • チューブわさび 1cmほど
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    小ネギを小口切りにしてボールに入れておく。

    • 辛旨おかかクリームチーズ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズに鰹節をまぶしてからダイス状にカット。
    カートンタイプは厚5mmを縦×3横×4〜5に。

    • 辛旨おかかクリームチーズ作り方2写真
  3. 3

    濃いめのわさび醤油をつくる。この位の比率。
    こんなに辛くて大丈夫?ってくらいで丁度イイ。よく溶いておく(写真は溶く前)

    • 辛旨おかかクリームチーズ作り方3写真
  4. 4

    1のボールに2、3をあわせて軽くまぜ、あっという間に完成。
    器に小山のように盛りつけて。

    • 辛旨おかかクリームチーズ作り方4写真

コツ・ポイント

クリームチーズに鰹節を最初にまぶすのは、包丁にチーズがくっつくのを防ぐため。
包丁も濡らして鰹節を付けておくとさらにキレイにダイスカットできます。

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うぴ
うぴ @cook_40022868
2008/08/31 00:30に公開
あと何食、元気に食事ができるんだろう・・・などと考えると、何度も同じものを食べたいなんて思えません!毎日毎日、失敗もあるけど見た事もないオイシイ料理にトライです!でも、なぜか酒の肴になっちゃうんだよねぇ~。
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このレシピのキーワード

かつお節 クリームチーズ こねぎ わさび

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