オーブンを１８０度に温める。皮をきれいに洗ってスライサーでうす～く＾＾ジャガイモ、サツマイモは水に浸してあく抜きしたほうがおいしい。

水気をしっかりとる。天板に重ならないように並べる。オリーブオイル、塩を軽くふって１５～２０分くらい焼く。焦げやすいので見守りながらお願いします＾＾

焼けたらそのままオーブンのなかでパリパリになるまで乾燥させる。