ねぎドレでお肉と野菜をもりもり食べよう♪
ドキンちゃんのママ @cook_40035506
またまたおつまみにもおかずにもなる一品です。
ポン酢を少しアレンジしたねぎドレッシングは何にでも合います。
おもてなしにもピッタリ♪子供も大人ももりもり食べてくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
から揚げ好きな友人たちを家に招く時に作ってみました。
ねぎドレでお肉と野菜をもりもり食べよう♪
またまたおつまみにもおかずにもなる一品です。
ポン酢を少しアレンジしたねぎドレッシングは何にでも合います。
おもてなしにもピッタリ♪子供も大人ももりもり食べてくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
から揚げ好きな友人たちを家に招く時に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って酒大さじ２、しょうゆ小さじ１をもみこむ。水菜は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスし水にさらしておく。
- 2
鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げておく。
なす、きのこ、ピーマン、いんげんなどもあったら一緒に素揚げしちゃいます。
油をよくきっておきましょう。 - 3
ねぎドレを作ります。フライパンもしくは小なべを火にかけ、油またはごま油を小さじ１たらしたら、ポン酢以外の☆の材料を入れよく炒めます。にんにくが軽く色づき、香りがしてきたらポン酢をいれひと煮たちしたらオッケー♪
- 4
お皿にお肉、素揚げした野菜を並べ、その上に１の水菜、玉ねぎのスライスなどをのせる。
３のねぎドレを温かいうちにかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
もも肉でも胸肉でもオッケーです。野菜もあるもので作りましょう。
ポン酢の種類によって、いろんな味が楽しめます。
お肉はなくても、なすの素揚げにかけるだけでおいしいねぎドレッシングです。
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