やみつき!コロコロ漬物

うまたれキャベツ
うまたれキャベツ @cook_40101550

 その名の通り、コロコロしてて、チョビチョビつまんで箸が止まらない!
 煮干し粉と山椒の絶妙な風味の酒の肴♪♪♪
 煮干し粉でカルシウム バッチリ!
このレシピの生い立ち
煮干し粉ってカルシウムとれて、良さそうだなぁと思って。コロコロしてると、チビチビ飲むのに最適かなぁ・・・と。

やみつき!コロコロ漬物

 その名の通り、コロコロしてて、チョビチョビつまんで箸が止まらない!
 煮干し粉と山椒の絶妙な風味の酒の肴♪♪♪
 煮干し粉でカルシウム バッチリ!
このレシピの生い立ち
煮干し粉ってカルシウムとれて、良さそうだなぁと思って。コロコロしてると、チビチビ飲むのに最適かなぁ・・・と。

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材料

2人分
  1. きゅうり 半分~1本
  2. 大根 2㎝くらい
  3. ひとつまみ
  4. 煮干し粉 少々
  5. 山椒 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり と 大根をサイコロ状に切り、塩ひとつまみ で軽く塩もみをして、5分くらいおく。

  2. 2

    1の水気を切り、煮干し粉と山椒をかけ混ぜる。

  3. 3

    皿に移し、おこのみで、醤油をタラリ。

コツ・ポイント

その外に、セロリやカブでも旨いっす!塩のかけすぎに注意です!
納豆の具にしてもGood!!!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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うまたれキャベツ
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毎日夫婦で晩酌、簡単おつまみ作り大好き!☆1日30品目、野菜中心生活☆を心がけている健康派の酒飲みです!よろしくおねがいしま~す♪
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