和風☆スープ仕立ての水菜サラダ

ノンノンcook
ノンノンcook @cook_40034395

さっぱり食べれます^^大根おろしで味がからみますよ!!
鉄分が取れる上にノンオイルでとってもヘルシーなのでダイエットの方にも^∇^
このレシピの生い立ち
以前食べた冷たいスープを使ったサラダが忘れられなくて,今回大根おろしを使って作ってみました^^/

和風☆スープ仕立ての水菜サラダ

さっぱり食べれます^^大根おろしで味がからみますよ!!
鉄分が取れる上にノンオイルでとってもヘルシーなのでダイエットの方にも^∇^
このレシピの生い立ち
以前食べた冷たいスープを使ったサラダが忘れられなくて,今回大根おろしを使って作ってみました^^/

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材料

2人分
  1. 水菜 大きめなら2房
  2. レタス 2枚~3枚
  3. 人参 5cmの縦半分
  4. 大根おろし 3cm分
  5. ●だし汁 200cc
  6. ●塩 小さじ1/2
  7. ●しょう油 小さじ1 1/2
  8. カツオ節 適量

作り方

  1. 1

    水菜は5cm程に切ります。レタスは食べやすい大きさに,人参は千切りにし,すべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    1の野菜を器に盛り,●の材料を混ぜたら野菜にかける。
    その上に大根おろしをのっけてカツオ節を振り掛けて出来上がり♪

  3. 3

    ●の味加減は好みで味が薄いようなら塩気を足してもいいですよ。

  4. 4

    【アレンジ】
    手順2の時●にたたきにした梅干を入れても美味しいと思います^^

コツ・ポイント

カツオ節是非かけてください♪味がしまります!! 食べる際,かき混ぜたほうがよく絡みます。きのこを入れてもいいと思います

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ノンノンcook
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5歳ともうすぐ2歳になる姉妹の母してます♪長女は年中さん、次女もあちこち走り回り休む暇なし(笑)これからもマイペースに更新できたらなと思います^^;そして、つくれぽ頂いた方本当ありがとうございます!とても感謝しております!ただあまりにも余裕がないため、大変申し訳ありませんがコメント無しでの掲載になりますが、こんな私のレシピで良ければこれからもどうぞ宜しくお願いいたします!H24.12
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