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まご茶

がちょーん
がちょーん @cook_40055378

漁師料理!簡単でおいしい丼です。
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静岡(伊豆)の漁師料理を調べて見つけました。

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材料

1人分
  • 鰺(たたき) 適量
  • しょうが 適量
  • 万能ねぎ 適量
  • もみ海苔 適量
  • 醤油 適量
  • ご飯 丼に適量
  • 昆布出汁 200~300cc作っておく
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作り方

  1. 1

    鰺を3枚におろして骨を抜きたたきにする(できなければ鰺のたたきを買ってくる)。
    たたきにしょうがと醤油を入れ混ぜる①

  2. 2

    丼によそったご飯の上にもみ海苔を載せ
    ①を載せる、そこに万能ねぎをパラパラ。
    これでできあがり。

  3. 3

    出来上がったものに熱い昆布出汁を適量掛けていただく。

    ・・・うっ美味い!

コツ・ポイント

材料はすべて適量になっていますが度を越さなければ
美味しく出来ます。

(上にも記載しましたが鰺のたたきを買ってきても出来ます)

DHA & EPAをたくさん摂りましょう。

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がちょーん
がちょーん @cook_40055378
2009/05/24 01:26に公開
ただの料理好きなおっさん
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このレシピのキーワード

あじ たたき こねぎ コンブ ご飯 しょうが

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