みんな大好き！思い出のミモザサラダ^^♬
サチsachi♪ @cook_40053868
淡路島で美味しいブロッコリーを収穫しました♡旅先の公園で見つけたミモザの花をイメージしながら、サラダにしてみました♬
このレシピの生い立ち
旅の思い出に浸りながら、収穫したブロッコリーをおウチにある食材でサラダにしてみました(o^^o)♡
みんな大好き！思い出のミモザサラダ^^♬
淡路島で美味しいブロッコリーを収穫しました♡旅先の公園で見つけたミモザの花をイメージしながら、サラダにしてみました♬
このレシピの生い立ち
旅の思い出に浸りながら、収穫したブロッコリーをおウチにある食材でサラダにしてみました(o^^o)♡
作り方
- 1
ブロッコリーは房に別け、玉ねぎは1.5cm〜2cm位の輪切りにします。
卵は10分茹でます。 -
- 2
沸騰したお湯に、◇と野菜を入れて茹でます。
※時短のため、アルミホイルに包んだ卵を野菜と一緒に茹でました♪ -
- 3
ブロッコリーは、火が通ったら（2分半〜3分程度）、ザルに上げます。
※玉ねぎは盛るまでコトコト茹でます♪ -
- 4
卵は、10分茹でたら水にさらし、冷ましながら殻を剥きます。白身と黄身を別けて、フォークで潰します。
-
- 5
まず、玉ねぎをお皿に盛ります。輪切りの中央は除き、ブロッコリーを盛っていきます。
-
- 6
2種類のソース（◆を混ぜたソースと、★を混ぜたソース）をかけて、卵を散らしたら出来上がり*\(^o^)/*♬
-
- 7
盛り付けもイロイロ楽しんでみてくださいね☆
-
- 8
【感謝！Best10！】
おかげ様で、検索Best10入りしました(o^^o)♡
閲覧頂き、ありがとうございます☆★ -
コツ・ポイント
茹で汁も、コンソメ野菜スープの素材として美味しくいただけます♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871971
