具だくさんコーンスープ

Name: 具だくさんコーンスープ
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1/2本; 大根 5cm位; キャベツ 3枚; 玉ねぎ 小1個; 豚バラ肉 200ｇ; 牛乳 2カップ; コーンスープ 1ℓ

euphorn34 @cook_40034686

市販のコーンスープを使って具だくさん、体の温まるレシピを作ってみました。
このレシピの生い立ち
安売りで買ったコーンスープ、そのまま出すのもさびしかったので考えてみました。

具だくさんコーンスープ

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材料

4～5人分

人参 1/2本
大根 5cm位
キャベツ 3枚
玉ねぎ小1個
豚バラ肉 200ｇ
牛乳 2カップ
コーンスープ 1ℓ

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作り方

1

さいころ切りにした野菜をなべに入れて、牛乳をひたひたか少ないぐらい入れて煮る。
2

フライパンで肉を炒めて、（1）のなべに入れる。
3

コーンスープをいれ弱火で野菜がとろとろになるまで煮る。最後に塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

本当はベーコンで作りたかったのですが、無かったので豚肉で代用しました。そうすると塩気が足りないような気がします。最後に味を見てお好みで塩コショウするといいと思います。
他にもジャガイモ・白菜・かぶなど野菜は何でも好きなだけ入れちゃってください。
今回はスジャータのコーンスープを使いました。(安かったので）

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