ねぎの醤油漬け

ぼーじょぼー
ぼーじょぼー @cook_40048223

柔らかそうなねぎの青い部分を醤油漬けにして、いろいろなお料理に使いましょ♫
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分の有効利用です。

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材料

  1. ねぎ(青い部分) たくさん
  2. しょうゆ 50cc
  3. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    ねぎの青い部分をひたすら小口切りにする!

  2. 2

    保存ビンにしょうゆとみりんを合わせ、刻んだねぎを入れる。冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    卵焼きに入れてみました。

  4. 4

    漬け汁と共に冷奴にトッピング。

  5. 5

    ご飯入りモチモチお好み焼きにも。

コツ・ポイント

しょうゆとみりんは1:1の割合で。
冷蔵庫で1週間ほど保存できます。
早めに使い切ってね!

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レシピ作者

ぼーじょぼー
ぼーじょぼー @cook_40048223
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簡単に作れて美味しいもの大好き!
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