白菜とむきえびの中華煮

かほちん
かほちん @cook_40029265

和風に飽きたら、中華風の煮物は、いかがですか？美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
白菜好きの娘の為に、いつもと違う煮物をと思い、作りました。娘は、えびも好きなので、パクパク食べてますよ！！

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白菜好きの娘の為に、いつもと違う煮物をと思い、作りました。娘は、えびも好きなので、パクパク食べてますよ！！
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材料

２人分
  1. 白菜 ４～５枚
  2. むきえび ５０～６０ｇ
  3. 干ししいたけ ２枚
  4. ☆水＋干ししいたけの戻し汁 ３００㏄
  5. ☆中華あじ 小さじ１
  6. ☆オイスターソース 小さじ１
  7. ☆醤油 小さじ1/2
  8. ☆塩コショウ 少々
  9. ☆おろししょうが 小さじ1/2
  10. 片栗粉 小さじ１（水　小さじ２）
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻す。白菜と戻した干ししいたけを細切りに切る。

  2. 2

    お鍋に☆を入れ、煮立たせる。そこに白菜と干ししいたけを入れ、火を通す。

  3. 3

    次にむきえびを入れ、火を通す。水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油を回し入れる。お皿に盛ったら、出来上がり！！

  4. 4

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