白菜とむきえびの中華煮

白菜とむきえびの中華煮-レシピのメイン写真

白菜とむきえびの中華煮

かほちん @cook_40029265

和風に飽きたら、中華風の煮物は、いかがですか？美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
白菜好きの娘の為に、いつもと違う煮物をと思い、作りました。娘は、えびも好きなので、パクパク食べてますよ！！

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材料

２人分

白菜４～５枚
むきえび５０～６０ｇ
干ししいたけ２枚
☆水＋干ししいたけの戻し汁３００㏄
☆中華あじ小さじ１
☆オイスターソース小さじ１
☆醤油小さじ1/2
☆塩コショウ少々
☆おろししょうが小さじ1/2
片栗粉小さじ１（水　小さじ２）
ごま油適量

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作り方

1

干ししいたけを水で戻す。白菜と戻した干ししいたけを細切りに切る。
2

お鍋に☆を入れ、煮立たせる。そこに白菜と干ししいたけを入れ、火を通す。
3

次にむきえびを入れ、火を通す。水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油を回し入れる。お皿に盛ったら、出来上がり！！
4

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かほちん @cook_40029265

2008/09/01 05:39に公開

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