ゴーヤの甘スッパ苦い☆サラダ

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

ゴーヤの苦さとチーズ、ドレッシングの甘酸っぱさが何とも言えず合う~。爽やかな美味し~い一品です♪
このレシピの生い立ち
夏には欠かさず常備しているゴーヤ。残っていたリコッタチーズと和えて、サラダにしてみました。

ゴーヤの甘スッパ苦い☆サラダ

ゴーヤの苦さとチーズ、ドレッシングの甘酸っぱさが何とも言えず合う~。爽やかな美味し~い一品です♪
このレシピの生い立ち
夏には欠かさず常備しているゴーヤ。残っていたリコッタチーズと和えて、サラダにしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ゴーヤ 10センチ弱くらい
  2. リコッタチーズ お好みの量
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●酢 大さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンで取りのぞく。薄くスライスし、塩もみして水分を軽く絞る。

  2. 2

    リコッタチーズ(カッテージチーズでも♪)を和える。

  3. 3

    ●印を混ぜ合わせる。途中で味を見て加減してください。

  4. 4

    (2)に和える。

  5. 5

    甘スッパ苦い、ゴーヤのサラダの出来上がり~!

コツ・ポイント

苦めが好きな方は、ワタを少し残して。ドレッシングの分量は目分量です。少しずつ味を見ながら、甘酸っぱく作ってください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
もっと読む

似たレシピ