キャベツと豚肉(オイスターソースver)

a-kob
a-kob @cook_40023872

材料が少なくて簡単
このレシピの生い立ち
ケンタロウ氏のものを、微妙にアレンジ。
元々のレシピを知りたい方は著書をお買い求めください。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 豚薄切り 180gぐらい
  3. ニンニク 1片
  4. 生姜 1片
  5. オイスターソース 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま 適量
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ・豚肉は一口大。ニンニク・生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンで香りがたつまでニンニク・生姜を弱火で炒め、豚肉を追加して強火にする。塩コショウを振る。

  3. 3

    火が通ったら、キャベツを炒め、全体に火が通ったら、オイスターソースと醤油を入れて混ぜる。

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