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圧力鍋で☆あったかポトフ
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圧力鍋で☆あったかポトフ-レシピのメイン写真

圧力鍋で☆あったかポトフ

CHIROKO
CHIROKO @cook_40021926

ほっこり*あったまろ♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。

ほっこり*あったまろ♪
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圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。

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圧力鍋で☆あったかポトフ

CHIROKO
CHIROKO @cook_40021926

ほっこり*あったまろ♪
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圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。

ほっこり*あったまろ♪
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圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。

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材料

4~5
  • 鶏もも肉 1枚
  • じゃがいも 5個
  • にんじん 1本
  • キャベツ 1/2個
  • しめじ 1袋
  • たまねぎ 1個
  • にんにく 2片
  • コンソメ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 5カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り塩・胡椒しておく。

  2. 2

    野菜はそれぞれ大きめに切る。

  3. 3

    圧力鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを良い香りが出るまで炒め鶏もも肉、シメジを炒める。

  4. 4

    他の野菜も入れて、油が馴染んだら、水、コンソメ、塩を入れて、蓋をする。

  5. 5

    高圧で1分でできあがり♪(活力鍋を使用)

コツ・ポイント

きのこ類は冷凍すると、旨みが増すそうです。(ためしてガッテンより)
最期にパセリを散らすと彩りもキレイです。

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CHIROKO
CHIROKO @cook_40021926
2007/11/23 05:10に公開
 はじめまして(*^.^*)お料理大好きな、専業主婦です。愛する旦那様と3人の子供たちの為に今日も、野菜たっぷり、早くて、安くて、美味しいレシピを模索中p(*^-^*)q ♪趣味は、太極拳、ソフトバレー、書道、9人制バレーも頑張ってます!
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このレシピのキーワード

ポトフ シメジ にんじん キャベツ じゃがいも 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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