圧力鍋で☆あったかポトフ

圧力鍋で☆あったかポトフ-レシピのメイン写真

圧力鍋で☆あったかポトフ

CHIROKO @cook_40021926

ほっこり＊あったまろ♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。

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圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。

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圧力鍋で☆あったかポトフ

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圧力鍋でトマト系の煮込みは作ったことがあったのですが、ポトフは作ったことがなかったので。ウインナーがなかったので鶏肉で作ってみました。

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材料

４～５

鶏もも肉 1枚
じゃがいも 5個
にんじん 1本
キャベツ１/2個
しめじ１袋
たまねぎ 1個
にんにく２片
コンソメ 1個
オリーブオイル大さじ１
水５カップ
塩小さじ１/2
胡椒お好みで

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り塩・胡椒しておく。
2

野菜はそれぞれ大きめに切る。
3

圧力鍋にオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを良い香りが出るまで炒め鶏もも肉、シメジを炒める。
4

他の野菜も入れて、油が馴染んだら、水、コンソメ、塩を入れて、蓋をする。
5

高圧で1分でできあがり♪（活力鍋を使用）

コツ・ポイント

きのこ類は冷凍すると、旨みが増すそうです。（ためしてガッテンより）
最期にパセリを散らすと彩りもキレイです。

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CHIROKO @cook_40021926

2007/11/23 05:10に公開

　はじめまして(*^.^*)お料理大好きな、専業主婦です。愛する旦那様と３人の子供たちの為に今日も、野菜たっぷり、早くて、安くて、美味しいレシピを模索中ｐ(*^-^*)ｑ ♪趣味は、太極拳、ソフトバレー、書道、9人制バレーも頑張ってます！

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このレシピのキーワード

ポトフシメジにんじんキャベツじゃがいも鶏もも肉にんにく玉ねぎ

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