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簡単 お手軽中華丼♪
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簡単 お手軽中華丼♪-レシピのメイン写真

簡単 お手軽中華丼♪

いぼん
いぼん @cook_40033009

たくさんの野菜たちを手軽に調理できるので、冷蔵庫の整理にもってこい!?
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家にある野菜たちの整理?!

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いぼん
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材料

2人前
  • 白菜 1/2コ
  • 人参 1本
  • きくらげ 少々
  • 豚肉 100㌘
  • えのき 1/2コ
  • たけのこ 1/2袋
  • その他冷蔵庫の残り野菜 適量
  • ご飯 2膳
  • ☆にんにく 1片
  • ☆しょうが チューブ5㌢
  • ○オイスターソース 大さじ2
  • ○鶏がらスープ 200ml
  • ◇片栗粉 大さじ2
  • ◇水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜たちと豚肉を食べやすいサイズに切る。きくらげは水で戻しておく。

  2. 2

    ☆印のモノをサラダ油(分量外)と一緒に弱火で香りが出るまでいためる

  3. 3

    香りがたってきたら、野菜とお肉をいれて炒める

  4. 4

    火が通ってきたら、○印の調味料をいれて、完全に火が通るまで煮込む

  5. 5

    野菜たちに火が通ったら、◇印を混ぜて水溶き片栗粉を作り、火を止めて加える。ダマにならないようにかき混ぜる

  6. 6

    温かいご飯にのせて完成!!

コツ・ポイント

今回は入れ忘れてしまったんですが、あればうずらの卵を添えると綺麗に見えます。
この方法だと、白菜もたくさん食べれるのでお勧めです。

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いぼん
いぼん @cook_40033009
2008/08/27 16:46に公開
最近サボり気味なお料理も。ダイエットをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ノωノ) ここを始めて、早いモノで③年が経過し。。。 過去のレシピとかで見苦しいモノは更新もしつつ。。。 キッチン名も『くまいぬキッチン』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ヨッシャー♪頑張りまぁす♪♪
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 えのき 片栗粉 たけのこ にんじん キクラゲ にんにく ご飯 しょうが 鶏ガラ

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