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素麺を取り分け易く!
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素麺を取り分け易く!-レシピのメイン写真

素麺を取り分け易く!

ゆぅしゅんまみー
ゆぅしゅんまみー @cook_40045735

昔ながらの指で束ねる方法より簡単にできます!
 ※ご指摘により、2012.08.09内容を大幅変更しました。
このレシピの生い立ち
実家で、お肉を食べられない祖母、メタボな弟(オッサン)、1歳になったばかりの息子。。。皆が取り分け易くて、各自好きなものを食べられる方法を考えたら、お好みのっけ素麺になりました

昔ながらの指で束ねる方法より簡単にできます!
 ※ご指摘により、2012.08.09内容を大幅変更しました。
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素麺を取り分け易く!

ゆぅしゅんまみー
ゆぅしゅんまみー @cook_40045735

昔ながらの指で束ねる方法より簡単にできます!
 ※ご指摘により、2012.08.09内容を大幅変更しました。
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 ※ご指摘により、2012.08.09内容を大幅変更しました。
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材料

4人+ちびっ子1人
  • 素麺 3把〜4把
  • ★つけダレ★
  •  ★市販めんつゆ 3人分
  •  ★酒 大さじ1
  •  ★みりん 少々
  •  ★赤味噌 大さじ2
  •  ★水 1カップ
  •  ★すりゴマ たくさん
  •  ★黒ゴマ お好み量
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作り方

  1. 1

    茹であげた素麺を水でしめたら、パスタを巻き付ける要領でフォークへ巻き、大皿へ盛る。

  2. 2

    ★の材料を合わせて、つけダレにしてね。

  3. 3

    写真の具は、きゅうり、プチトマト、茹でた鶏胸肉、大葉、茹で茄子、みかん。

コツ・ポイント

素麺をゆでたら、フォークでグルグル巻いてお皿に盛り付けると、とりわけ易いです!

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ゆぅしゅんまみー
ゆぅしゅんまみー @cook_40045735
2008/08/27 16:23に公開
13歳と、9歳の2息子の母です。たくましくスクスク育ってくれています☆フルタイムで働きながらの育児、頑張っています。お料理もボチボチ・・・
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このレシピのキーワード

そうめん 酒 赤みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17888334
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