鶏もも肉の氷砂糖煮
多めに作ってお弁当に、お昼のどんぶりに、お夕飯に・・簡単で便利な一品です。
このレシピの生い立ち
母友人のレシピです。
作り方
- 1
調味料すべてを鍋に入れ、沸騰したら肉をいれます。
再び沸騰したら中火にして20分煮、途中で裏返します。
もうできあがり♪ - 2
氷砂糖を使うのは、仕上がりの照りがよくなるからだそうです。
- 3
煮るときにはおなべのふたをしてくださいね。煮詰まって味が濃くなるのを防ぐためです。
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