エコ料理♪柿の皮の天ぷら

Name: エコ料理♪柿の皮の天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柿の皮 適量; 塩 少々; 薄力粉 適量; 片栗粉 少々（小さじ１程度）; 水 適量

柿の皮も、天ぷらにするとほんのり甘いおやつになります♪
このレシピの生い立ち
柿の実と皮の間に栄養があるそうです☆りんごの様にそのまま皮付きで食べるのは美味しくないため、天ぷらにして熱を加えました！軟らかく、甘くなって大成功です(^-^)/

エコ料理♪柿の皮の天ぷら

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

柿の皮適量
塩少々
【天ぷら衣】
薄力粉適量
片栗粉少々（小さじ１程度）
水適量

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作り方

1

柿の皮を剥く（特に実をつけて厚く切る必要は無い）です。
2

天ぷら衣を作る。
3

②に①をつけ、１７０℃の油で揚げる。油をきって、塩少々をふる。

コツ・ポイント

揚げたてが、ほんのり甘くて１番美味しいです♪塩を少々ふると美味しいですよ(^-^)

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2007/11/16 02:19に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！

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