にんじん、玉ねぎをみじん切りにします。

鍋に、鶏がらスープの素大さじ２、水カップ４を入れて、みじん切りにした野菜も入れて煮込みます。

鍋に、酒大さじ１、にんにく小さじ２、しょうゆ大さじ１を入れて味付けをします。
仕上げに、溶いた卵を流しいれて出来上がりです。