葉っぱのドレッシング

いっつまま
いっつまま @cook_40036164

写真は水菜と生ハムのサラダ。
でも、キャベツに合うと思います。
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったもののアレンジ

葉っぱのドレッシング

写真は水菜と生ハムのサラダ。
でも、キャベツに合うと思います。
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材料

  1. レモンの絞り汁 大匙4
  2. 醤油 小さじ1
  3. にんにくオイル 小さじ2
  4. 塩コショウ 少々
  5. 溜り醤油 小さじ2
  6. 砂糖 大匙2
  7. 白ワイン 大匙8
  8. オリーブオイル 大匙6

作り方

  1. 1

    材料の上から順番に混ぜ合わせていく。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

にんにくオイルはグレープシードオイルなどのさらっとしたオイルに、スライスしたにんにくを漬け込んでおいたもの。

最後にオリーブオイルを入れることがポイント。

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上の娘が嫁ぐことになりました。お弁当を3コ持って出勤する聖也くんのために母も協力してレシピを残します。
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