ベーコンと大根のサッと煮

Name: ベーコンと大根のサッと煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 6枚; 大根 適量; 砂糖、醤油、みりん、酒 各大さじ3; 固形コンソメ 1/2個; 水 500ｃｃ; からし又はあらびき黒胡椒 適量

うくみん @cook_40101659

短時間でサッと煮るだけで、やわらか～☆
大根がベーコンのうまみをたっぷり
すいこんでとってもいい味！！！

このレシピの生い立ち
ベーコンと大根の煮物が好きなのですが、
時間がかかるのがネックだな～・・・
と思っていたときにひらめきました＾＾

短時間でサッと煮るだけで、やわらか～☆
大根がベーコンのうまみをたっぷり
すいこんでとってもいい味！！！

このレシピの生い立ち
ベーコンと大根の煮物が好きなのですが、
時間がかかるのがネックだな～・・・
と思っていたときにひらめきました＾＾

ベーコンと大根のサッと煮

うくみん @cook_40101659

短時間でサッと煮るだけで、やわらか～☆
大根がベーコンのうまみをたっぷり
すいこんでとってもいい味！！！

このレシピの生い立ち
ベーコンと大根の煮物が好きなのですが、
時間がかかるのがネックだな～・・・
と思っていたときにひらめきました＾＾

短時間でサッと煮るだけで、やわらか～☆
大根がベーコンのうまみをたっぷり
すいこんでとってもいい味！！！

このレシピの生い立ち
ベーコンと大根の煮物が好きなのですが、
時間がかかるのがネックだな～・・・
と思っていたときにひらめきました＾＾

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材料

2人分

ベーコン 6枚
大根適量
砂糖、醤油、みりん、酒各大さじ3
固形コンソメ 1/2個
水 500ｃｃ
からし又はあらびき黒胡椒適量

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作り方

1

大根を薄く切ります。（スライサーで切ると便利です。）
2
①の大根をベーコンの上に並べ、はじからクルクル巻いていき、巻き終わりを爪楊枝でとめます。
3

鍋に固形コンソメ、水、砂糖、醤油、みりん、酒を入れ、そこに②を入れてやわらかくなるまで煮ます。
4

③を器に盛り、からしをつけるか黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

沸騰したらすぐできます☆
大根が厚くて巻きにくい場合は、塩水につけ、しんなりしてから巻いてください。
巻くときは出来るだけきつめに巻いてください。

水の量は鍋の大きさによって変わります。
調味料はお好みで加減してくださいね。

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つくれぽ

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うくみん @cook_40101659

2008/08/24 13:16に公開

０才の女の子の母親です＾＾食べることが大すき☆今は育児中なので、簡単で美味しい料理が大好きです♪

このレシピのキーワード

煮物大根ベーコン酒

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