バターで玉ねぎを炒めて、しょうが→にんにく→にんじんの順に加えて炒める。

挽き肉を加えて、色が変わったらカレー粉を加えて1～2分炒める。

★を全て加えて、時々混ぜながら約40分煮込む。

煮詰まってまとまりがでてきたら、ローリエを取り出して塩･コショウで調える。