皮を剥いたにんじん、ごぼうを５ｃｍ長さに切り、マッチ棒くらいの太さに切る。
キムチも同じくらいの太さに切る。

熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、①を投入し軽く火を通したら砂糖、酒、ごまを入れしんなりするまで炒める。

一度味をみてからしょうゆを入れ味を調える。火を止める直前にごま油を入れる。