枝豆入りポテトサラダ☆
☆☆えび☆☆ @cook_40101707
枝豆の緑色と、コーンの黄色で見た目にも美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
枝豆のキレイな緑色を生かした料理を作ってみたくてできました。
枝豆入りポテトサラダ☆
枝豆の緑色と、コーンの黄色で見た目にも美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
枝豆のキレイな緑色を生かした料理を作ってみたくてできました。
作り方
- 1
じゃがいもを洗い、包丁で縦横に薄っすら切り目を入れ一周する。ラップで包みレンジで約５分加熱（途中ひっくり返す）する。
- 2
じゃがいもの粗熱が取れたら皮を剥き、お好みの大きさにつぶす。
玉ねぎを薄切りにし水でさらし絞っておく。 - 3
じゃがいもが冷めたら、ボールに材料を全部入れ、和える。
- 4
コツ・ポイント
じゃがいもは、マッシュ状にしてもよいし、薄切りにしてもよいです。
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