たっぷりキャベツ☆メンチ

たっぷりキャベツ☆メンチ-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツ☆メンチ

ヒメリンゴ @cook_40034597

お肉よりもキャベツたっぷりで、かるく食べられちゃいます(*´∀｀*)キャベツは炒めないので、手間がかからず簡単でヘルシーです。
このレシピの生い立ち
お肉があんまり無かったので…＾＾；

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お肉よりもキャベツたっぷりで、かるく食べられちゃいます(*´∀｀*)キャベツは炒めないので、手間がかからず簡単でヘルシーです。
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お肉があんまり無かったので…＾＾；

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材料

大4個分

牛ひき肉 200g
塩・胡椒少々
●パン粉大さじ2
●牛乳大さじ1
○キャベツ 6～7枚
○塩小さじ半分
小麦粉・溶き卵・パン粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

キャベツは芯を取ってせん切りにし、塩揉みして水気をよく絞る。パン粉は牛乳に浸しておく。
2

ボウルに肉を入れ、粘りが出るまでよくよくこねる。塩・胡椒をして、牛乳に浸したパン粉とキャベツも入れてこねる。
3

好きな大きさにして小判型にまとめ、衣をつけて170℃の油で焦げないように揚げる。キャベツのせん切りを添え、ソースをかけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

キャベツは大きい葉なら6枚、小さかったら7枚にしてください。
キャベツの水気はよく絞ったほうがからりと揚がります。

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ヒメリンゴ

ヒメリンゴ @cook_40034597

2007/11/15 08:09に公開

ごはん大好きです（*´∀｀*）米と味噌汁と漬物があればそれだけで十分…！■コメント返し、つくれぽの掲載等とてものんびりペースです。すみません；；■

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このレシピのキーワード

キャベツ牛乳牛ひき肉小麦粉

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