まず、卵と砂糖を鍋に入れてすり混ぜる。

牛乳を加えて軽く混ぜ、一分ほど加熱します。

その間、板チョコを割ってレンジ対応のボウルに入れ、生クリームをかけてレンジで一分間加熱し、溶かす。

先ほどのチョコに、卵液を少しづつ加えて混ぜ、こしながらカップに移し、蒸す。

まず鍋に水を加えて、沸騰したらプリンを並べて、弱火で15分加熱する。

そのあと火から下ろして余熱でさらに15分おき、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。