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これで満足!豪華なキムチ冷奴
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これで満足!豪華なキムチ冷奴-レシピのメイン写真

これで満足!豪華なキムチ冷奴

うまたれキャベツ
うまたれキャベツ @cook_40101550

これ一品で、かなり満足します。見た目もお腹もお酒も満足♪♪♪

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食卓の見た目を豪華にしたかったので・・・

これ一品で、かなり満足します。見た目もお腹もお酒も満足♪♪♪

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食卓の見た目を豪華にしたかったので・・・

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うまたれキャベツ
うまたれキャベツ @cook_40101550

これ一品で、かなり満足します。見た目もお腹もお酒も満足♪♪♪

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食卓の見た目を豪華にしたかったので・・・

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材料

  • 豆腐 半丁
  • キムチ 50gくらい
  • 大根 1~2㎝くらい
  • にんじん 2㎝くらい
  • セロリ(お好みで) お好み
  • めかぶ(乾燥) ひとつまみ
  • きくらげ(乾燥) ひとつまみ
  • ●酢 大さじ1くらい
  • ●砂糖 少々
  • ●すりごま 好きなだけ
  • ●キムチの素(なくてもよい) タラリ
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作り方

  1. 1

    めかぶときくらげを水で戻しておく。豆腐は皿に出して、少し水を切っておく。

  2. 2

    大根を厚めのかつらむきにして、太めの千切りにする。
    にんじんは千切りに。
    セロリも千切りに。

  3. 3

    ボールにキムチをいれ、さらに●の調味料をいれ、1と2の野菜を入れてに混ぜる。
    豆腐に乗せて終了!

コツ・ポイント

味を見て、醤油などたして調整して下さい。あと、野菜はなんでも、その日の気分で、色々入れてもさらに豪華。
大根はただの千切りより、かつらむきした千切りのほうが旨いっす!

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うまたれキャベツ
うまたれキャベツ @cook_40101550
2007/12/02 13:14に公開
毎日夫婦で晩酌、簡単おつまみ作り大好き!☆1日30品目、野菜中心生活☆を心がけている健康派の酒飲みです!よろしくおねがいしま~す♪
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このレシピのキーワード

冷奴 キムチ 大根 セロリ にんじん キクラゲ 豆腐 めかぶ

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