にんじんとレンコンのキンピラ

にんじんとレンコンのキンピラ-レシピのメイン写真

にんじんとレンコンのキンピラ

ちゃんゆぅ @cook_40039189

レンコンがしゃきしゃき美味しいきんぴらです。
このレシピの生い立ち
レンコンのキンピラが好きなので、大好きなにんじんとあわせてみました。

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レンコンがしゃきしゃき美味しいきんぴらです。
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材料

4人分

豚挽き肉 100g
レンコン小2本（250g）
にんじん 2本
みりん・しょうゆ各大さじ１．５
砂糖小さじ2
ごま油大さじ1
タカの爪輪切り 1本分
白ゴマ大さじ２

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作り方

1

レンコン・にんじんは4cm位の荒い千切りにする。フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉とタカの爪の輪切りを炒める。
2

肉の色が変わったらにんじんとレンコンを入れて、中火で炒める。調味料を加えて、絡めながら4･5分炒める。
3

白ゴマを加えて混ぜる。水分が飛んだら出来上がり～！
4

コツ・ポイント

ひき肉があったので加えましたが、お好みで。

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ちゃんゆぅ @cook_40039189

2008/08/26 10:57に公開

7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと５人暮らし！手作りが大好き♪ 趣味：料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこん豚ひき肉

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