鶏肉を一口大に切り、塩コショウとコンソメをまぶします。フライパンにオリーブオイルを入れ温めます。

温まったフライパンに１のお肉を皮目から入れて焼き色をつけます。

焼き色がついたらお肉を裏返してワインを入れて蓋をし蒸し焼きにします。

お肉に火が通ったらとろけるチーズを好きなだけお肉にかけてまた蓋をします。チーズがいい感じになれば盛り付けてパセリを！