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まんまる!ハンバーガーバンズHB
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まんまる!ハンバーガーバンズHB-レシピのメイン写真

まんまる!ハンバーガーバンズHB

ujiko
ujiko @cook_40082148

お昼ごはんにどうぞ~!普通のサンドイッチの具でも、これにはさめばハンバーガーになっちゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
手作りするとおいしいって聞いたので。

お昼ごはんにどうぞ~!普通のサンドイッチの具でも、これにはさめばハンバーガーになっちゃいますよ❤
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ujiko @cook_40082148

お昼ごはんにどうぞ~!普通のサンドイッチの具でも、これにはさめばハンバーガーになっちゃいますよ❤
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材料

6個分
  • 強力粉 200g
  • 全粒粉 50g
  • さとう 15g
  • しお 4g
  • ドライイースト 3g
  • たまご 30g
  • 水 135g
  • ショートニング 20g
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    白ごま以外の材料をHBに入れてパン生地コースで1次発酵までやってもらう。
    卵の残りは最後に使うのでとっておく。

  2. 2

    発酵が終わったらガス抜きをして6等分に分割。丸めて、ベンチタイム10分。

  3. 3

    ベンチタイムが終わったら生地を丸めなおし、天板に並べて上から少し押さえつける。40分くらい2次発酵させる。

  4. 4

    発酵が終わったら、残しておいた卵を刷毛でぬって白ごまをふる。 200℃に予熱したオーブンで13分焼く。

  5. 5

    冷めたら半分に切ってハンバーガーに❤

    • まんまる!ハンバーガーバンズHB作り方5写真

コツ・ポイント

ごまをふったら指でちょんちょん貼り付けるようにするといいです。

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ujiko
ujiko @cook_40082148
2008/09/01 05:02に公開
自分のメモがわりにと思って始めたのですが、クックパッドって楽しいですね~❤
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このレシピのキーワード

ハンバーガー 強力粉 卵 全粒粉

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