うまうま☆牛肉味噌照り焼き
河埜玲子 @cook_40043072
薬味がきいた甘めの味噌だれで、あまり高価でない牛肉もとってもおいしくなります！
このレシピの生い立ち
ごはんに合う味付け・・・といえばお味噌味かなと思って。
うまうま☆牛肉味噌照り焼き
薬味がきいた甘めの味噌だれで、あまり高価でない牛肉もとってもおいしくなります！
このレシピの生い立ち
ごはんに合う味付け・・・といえばお味噌味かなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は塩コショウをして、片栗粉をふり軽くもみこんでおく。☆はすべてまぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油少々（分量外）を熱して、もやしとニラをいためて塩コショウして、お皿に広げておく。
- 3
2のフライパンをかるく拭いて、サラダ油大さじ１（分量外）をたし、にんにく、しょうがを炒め香りをだす。
- 4
お肉をいれてこんがり焼く。火がとおったら一旦火をとめ、まぜておいた☆を加えふたたび火にかける。
- 5
弱めの中火でお肉に絡めながら照りをだし、仕上げにごま油を加えて、２の野菜の上に盛り付けてできあがり！
コツ・ポイント
タレを入れるときには一旦火を止めて、こげないように気をつけてください。
このまま丼にしてもいけます(^.^)
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