むきやすいように切り目をいれる。

水の中で割り開き実を皮から取りはずす。水の外で実を取ると果汁が飛び散りやすいので気をつけて。服に飛ぶとシミになります！

実は沈むので、浮いた薄皮は取って捨てる。

水を切り、ペーパータオルで水を拭き取る。実の中の種には繊維質がいっぱい。種も一緒に食べましょう！

冷蔵で２，３日は美味しく保存できるよ！

☆保存法☆
実をクッキングシートに並べ冷凍庫で２時間。その後取り出し実をジップロックに入れる。実がくっつかずパラパラの状態で冷凍保存できるので、好きな分だけ取り出せ便利。数ヶ月保存できるよ！