作り方
- 1
ゴーヤはワタを丁寧にとったあと、３ｍｍの銀杏切りにし、塩を入れたお湯で下茹でする。
- 2
茹ったら、ざるにあけて冷水で冷まし絞っておく。
- 3
調味料をお好みであわせておいて、そこにゴーヤを入れてさくっと混ぜて、一晩置いたら完成♪
- 4
コツ・ポイント
ようは「なます」です。
調味料はいつもの家庭の味がよいと思います♪
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ゴーヤはワタを丁寧にとったあと、３ｍｍの銀杏切りにし、塩を入れたお湯で下茹でする。
茹ったら、ざるにあけて冷水で冷まし絞っておく。
調味料をお好みであわせておいて、そこにゴーヤを入れてさくっと混ぜて、一晩置いたら完成♪
ようは「なます」です。
調味料はいつもの家庭の味がよいと思います♪
![[簡単]ゴーヤの甘酢漬け-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2303633/240x320cq80/photo.jpg)
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