スペアリブと大根の煮物（和風）
まるをちゃん @cook_40035637
和風味であっさりしているけど、ボリュームはばっちり！
このレシピの生い立ち
スペアリブをあっさり目に料理してみたくてやってみました。
スペアリブと大根の煮物（和風）
和風味であっさりしているけど、ボリュームはばっちり！
このレシピの生い立ち
スペアリブをあっさり目に料理してみたくてやってみました。
作り方
- 1
大根は１ｃｍの厚さで輪切りにする。
あれば、ぬかと一緒に下茹でして、水にさらす。 - 2
お鍋に、お水、ほんだし、お酒、みりんを入れ、スペアリブ、大根を入れてひたすら煮込む。
- 3
スペアリブに火が通ったら、火を止めて一晩寝かす。
翌日、もっかい温めていただく。完成。
コツ・ポイント
お肉が骨からほろりと落ちるくらい煮込むのです。大根は一晩、置いたほうが味が染みるよね。
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炊飯器でスペアリブ大根煮☆お箸で食べれる 炊飯器でスペアリブ大根煮☆お箸で食べれる
スペアリブってグリルのイメージですが、和風に煮てもいけるみたい^ ^ 骨がするっと取れるから、食べにくさ皆無です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17763961
